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本发明涉及基因工程技术领域，特别是涉及一种山杏叶角鲨烯的制备方法，包括以下步骤：(1)将山杏叶阴干粉碎；(2)加入酵母菌液体菌种固体发酵；(3)有机溶剂浸提；(4)水浴加热，促进山杏叶发酵物中角鲨烯释放；(5)抽滤过滤留滤液；(6)通过旋转蒸发浓缩获得山杏叶角鲨烯粗提物。本发明提供的山杏叶提取角鲨烯的方法工艺简单，成本较低，制备的角鲨烯纯度好，开辟了角鲨烯的新原料源，具有较强的实用性。

1.一种山杏叶角鲨烯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 

（1）原料准备：选取无破损、颜色均匀的山杏叶，阴干，粉碎成山杏叶粉； 

（2）固体发酵：向步骤（1）的山杏叶粉内加入活化好的酵母菌液体菌种，进行固体发酵得到山杏叶发酵物；活化好的酵母菌液体菌种为酿酒酵母菌在PDA液体培养基中培养30h，在活化好的酵母菌液体菌种加入之前，加入麸皮和红糖的混合物，接入活化好的酵母菌液体菌种量为山杏叶粉、麸皮和红糖混合物总质量的5～30%，所述的固体发酵为25～30℃下发酵培养6～15天； 

（3）有机溶剂浸提：在山杏叶发酵物中加入有机溶剂浸提1～2次；所述的有机溶剂为30～60℃的石油醚、60～90℃的石油醚或环己烷中任意一种； 

（4）水浴加热：将步骤（3）中浸提的液体在50～70℃水浴环境下加热1～4小时，促进山杏叶发酵物中角鲨烯释放，该步骤中需要保持角鲨烯不被氧化；所述的需要保持角鲨烯不被氧化是通过控制温度不超过70℃实现； 

（5）过滤：对浸提液进行抽滤过滤，去除山杏叶发酵物残渣，留滤液； 

（6）浓缩：将步骤（5）所述的滤液通过旋转蒸发去除有机溶剂，获得山杏叶角鲨烯粗提物。