一种耐受阿魏酸的酿酒酵母菌株及其应用
- 申请号：CN202010082267.5
- 专利人：河北民族师范学院
- 专利类型：发明专利
- 申请日：2020.02.07
- 授权公告日：2020.05.15
- 价格：面议
商标顾问 李老师
0314-2370116
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本发明公开了一种耐受阿魏酸的酿酒酵母菌株，所述酿酒酵母菌株是酿酒酵母经阿魏酸抑制物培养基适应性进化后，得到的对阿魏酸耐受性明显提高的菌株，分类命名为Saccharomycescerevisiae PAT02，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.18022。所述酿酒酵母菌株能够耐受阿魏酸，在应用于含有阿魏酸的发酵体系时，生长性能和阿魏酸降解速率均高于原始菌株。
1.一种酿酒酵母菌株，其特征在于，对阿魏酸具有明显耐受性；所述菌株分类命名为Saccharomyces cerevisiae TPA02，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.18022。
2.权利要求1所述的酿酒酵母菌株在制备阿魏酸耐受生物发酵菌剂中的应用。
